糖質制限をして半月、変わった３つのこと。

前回かいた記事に似通ってますが。

どうも、ヤマダです。

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• はじめに

先月糖尿病とわかり、糖質を制限しております。

栄養士さんから、１６００キロカロリー食べられー、

といわれました。

• ヤマダの食生活

朝：パン１枚

　　コーヒー（スティック砂糖：２本）

昼：おにぎり１個

夜：ごはん２杯（約３００ｇ）

　　野菜炒め

　　味噌汁

• 今後は

例ですが。

栄養士様から、１６００cal食べて下さい。

自分の食生活だと、朝はパン１．５枚、

　　　　　　　　　昼：おにぎり２個、おかずやフルーツ

　　　　　　　　　　をふやして、

　　　　　　　　　夜はご飯を１善にして

おかず、フルーツをバランスよく食べて下さい。

と言われました。

• 血糖値が上がるのは、

血糖値の値が上がるのは、糖質が原因です。

ご飯、親子丼、などの炭水化物やパン、うどん、ラーメンに含まれる、

小麦粉製品です。

• 糖質制限をしていくと

なので、ご飯の代わりに、豆腐を食べております。

※豆腐の他にも、カリフラワー、おからなどでも代用しています。

・豆腐

・サラダ（野菜とトリのささ身をさいて）

・トマトのスープ

最初のうちは淡水炭水食べたい、という禁断症状がみられますが。

日がたつにつれ、炭水化物を食べなくてもなれてきます。

• 淡水炭水を食べなくなり変わる事

・糖尿病だと、喉が渇きやすいといわれます。

以前は、食事中は４、５杯は水を飲んでいましたが

淡水炭水を制限してから、水は１、２杯と

食事中水の飲む量が減りました。

• なぜ、喉が渇くか？

それは、浸透圧が関係してきます。

なんで？と思いでしょうが、

• その前に、浸透圧とは、

濃度の異なる物が接した場合、濃度の高い方へ拡散して濃度を一定にしようと

する働きです。

分かりやすく、書くと

野菜に塩を振ると、水が出てくる。

これが浸透圧です。（つ・た・わ・れ）

これが、人の身体にも起こっていて、

糖尿病になり、高血糖の状態が続くと血液のブドウ糖の濃度が上がって

それを薄めようと身体の組織から水分が引っ張られ

水分が無くなるから、喉が渇くのです。

へー。

と、言うわけで　糖質を制限するので、

急激に血糖値があがらず、緩やかにあがるので、

喉があまり乾かなくなります。

※最低限１日に２リットルの水は飲みましょう。それ以下だと、尿路結石

になったり、熱中症になったりするので、

この時期は、暑いのでこまめに、水分補給しましょう！

 ・あと、もう一つは

食後に眠気にいつも襲われてましたが、

血糖値の上りが緩やかになったために

食後にお昼寝をすることが、なくなりました。

• おまけ

５８Kgあったのが、糖質制限を始めて半月で３Kg減りました。